Страницы: 1 | 2 | 3 | 4| 5 | 6 | 7| 8 | 9 | 10 | 11 > >>
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Технические условия
Canned fish in tomato souse. Specifications
Дата введения 2000—10—01
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы всех видов, фаршевых изделий из рыбы, хрящей и срезков осетровых рыб в томатном соусе.
Обязательные требования к качеству продукции изложены.в 4.1, 4.2.2, 4.2.3, 4.2.5 (показатели «Вкус», «Запах», «Наличие посторонних примесей»), 4.3.3, 4.4, 4.5.3, 5.1, 5.3, 5.4, 7.1, 7.3, разделе 6.
Иные требования стандарта подлежат обязательному соблюдению субъектами хозяйственной деятельности при указании их и стандарта в договоре.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия ГОСТ 22—94 Сахар-рафинад. Технические условия ГОСТ 61—75 Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 427—75 Линейки измерительные металлические. Технические условия ГОСТ 814—96 Рыба охлажденная. Технические условия ГОСТ 1128—75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Технические условия ГОСТ 1168—86 Рыба мороженая. Технические условия
ГОСТ 1721—85 Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия ГОСТ 1723—86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия ГОСТ 2874—82* Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 3343—89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
ГОСТ 3898—56 Мука соевая дезодорированная. Технические условия
ГОСТ 3948—90 Филе рыбное мороженое. Технические условия
ГОСТ 5717—91 Банки стеклянные для консервов. Технические условия
ГОСТ 5981-88 (ИСО 1361-83, ИСО 3004-1-86) Банки металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ 6968—76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия
ГОСТ 7208—93 Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия
ГОСТ 7587—71 Лук репчатый сушеный. Технические условия
ГОСТ 7588—71 Морковь столовая сушеная. Технические условия ГОСТ 7825—96 Масло соевое. Технические условия
ГОСТ 7977—87 Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия ГОСТ 7981—68 Масло арахисовое. Технические условия
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
*На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98.
Издание официальное
